Lunch Recipe: लंच के दौरान गर्मियों में ले ठंडे ठंडे ककड़ी के रायते का स्वाद

इंटरनेट डेस्क। मौसम गर्मियों का चल रहा है और आप दिन में लंच करते है तो आपकों  रायता खाने का मन करता होगा। ऐसे में हमारे घर में कई चीजो का रायता बनाया जाता है। जैसे आलू का, धनिया का, अनार दाने का, फलों का आदी। लेकिन आज हम आपकों बता रहे है ककड़ी का रायता बनाने की रेसिपी।

सामग्री
 

ककड़ी कद्दूकस 3 कप
दही - 2 कप
हरा धनिया कटा - 2 टेबलस्पून
नमक - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
जीरा - 1 टी स्पून

विधि
आपकों ककड़ी का रायता बनाने के लिए ककड़ी को कद्दूकस करना है। इसके बाद सिका हुआ जीरा लेना है और उसे पीस लेना है। अब आपकों एक बड़े बाउल में दही डालना है और उसमें जीरा डाल देना है। इसके बाद दही को अच्छी तरह से फेंट लें। दही फेंटने के बाद उसमें कद्दूकस की हुई ककड़ी मिलानी है। अब आप रायते में लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाकर चम्मच से मिला ले और बारीक कटा हरा धनिया डालें। आपका रायता तैयार है।