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इंटरनेट डेस्क। आज के इस दौर में लोगों के पास समय की कमी है और इस कमी के कारण ही लोग हर काम जल्दबाजी में करते है। ऐसे में खाना भी लोग जल्दबाजी में ही बनाते है। लेकिन इस जल्दबाजी में लोग खाने को प्रेशक कूकर में पकाते है जो बहुत गलत हैं। ऐसे में आज आपको बता रहे है की आपको प्रेशर कूकर में कौनसा खाना नहीं पकाना है।
चावल
एक तो हम सबसे बड़ी गलती है प्रेशर कूकर में चावल पकाने की करते है। ऐसे में आप जब भी चावल बनाए तो यह ध्यान रखें की आपको चावल प्रेशर कुकर में नहीं पकाना है। इससे चावल में मौजूद स्टार्च एक्रिलामाइड नामक हानिकारक केमिकल छोड़ता है। जो स्वास्थ्य के लिए सही नहीं है।
आलू
आपको आलू भी प्रेशर कुकर में नहीं पकाने चाहिए। चाहे इनको पकाने में आपको समय लगे लेकिन आप इन्हें खुले में ही पकाए। अधिकत्तर लोग इसे पकाने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हैं जो बड़ा ही नुकसान देने वाला है। आलू में भी स्टार्च काफी मात्रा में पाया जाता है।
pc- everydaynourishingfoods.com