- SHARE
-
इंटरनेट डेस्क। दिवाली का त्यौहार देशभर में 12 नंवबर यानी के कल मनाया जाएगा। ऐसे में घरों में कई तरह की मिठाइयां बाजार से लाई जाएगी। लेकिन आज हम आपको काजू कतली की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप घर पर भी बना सकते है। ऐसे में जानते है इसकी रेसिपी।
सामग्री
500 ग्राम काजू
300 ग्राम पिसी हुई चीनी
2 टीस्पून घी
चांदी का वर्क
विधि
आपको काजू को बारीक पीसना है और एक पेस्ट तैयार कर लेना है। इसके बाद मीडियम आंच पर पैन रखें। इसमें चीनी और पानी डालकर उबाल आने का इंतजार करें। जब इसमें उबाल आ जाए जाए तो काजू पेस्ट डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं। अब एक बड़ी थाली में थोड़ा-सा घी लगाकर चिकना कर लें। फिर इसमें तैयार काजू का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिक्स करते हुए बड़ी लोई बना लें। लोई को बेलन से बेलकर फैला ले और उपर से चांदी का वर्क लगा दें। तैयार है आपकी काजू कतली।
E-Paper
