काले गेहूं की खेती से बने मालामाल: कम लागत, ज्यादा मुनाफा!

Black Wheat Farming Business: अगर आप अपनी नौकरी छोड़कर खेती के माध्यम से खुद का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो काले गेहूं की खेती आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल अधिक मुनाफा देता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण बाजार में इसकी भारी मांग है।

काले गेहूं की खासियत

काले गेहूं की खेती में खर्च सामान्य गेहूं के मुकाबले कम होता है, लेकिन इसकी कीमत बाजार में चार गुना अधिक होती है। इसके पोषण तत्व इसे और भी खास बनाते हैं। इसमें आयरन और एंथोसाइनिन जैसे पिगमेंट अधिक मात्रा में होते हैं, जो एनीमिया, कैंसर, मोटापा, ब्लड प्रेशर और शुगर जैसी बीमारियों को नियंत्रित करने में मददगार हैं। काले गेहूं के सेवन से खून बढ़ता है और आंखों की रोशनी तेज होती है।

खेती कैसे शुरू करें?

काले गेहूं की बुवाई का सबसे अच्छा समय नवंबर माना जाता है। यह गेहूं रबी सीजन में उगाया जाता है। इसकी खेती सामान्य गेहूं की तरह ही होती है। काले गेहूं का रंग एंथोसाइनिन पिगमेंट की उच्च मात्रा के कारण गहरा होता है। जहां सफेद गेहूं में एंथोसाइनिन 5 से 15 पीपीएम होता है, वहीं काले गेहूं में यह 40 से 140 पीपीएम तक होता है।

मुनाफा कितना होगा?

काले गेहूं की कीमत बाजार में करीब ₹8000 प्रति कुंतल है, जबकि साधारण गेहूं ₹2000 प्रति कुंतल बिकता है।

• यदि आप 1 बीघा जमीन में काले गेहूं की खेती करते हैं, तो लगभग 1200 किलो गेहूं पैदा कर सकते हैं।
• इसे ₹8000 प्रति कुंतल की दर से बेचने पर करीब 9 लाख रुपये तक की कमाई संभव है।

बिजनेस के फायदे

1. कम लागत, ज्यादा मुनाफा: सामान्य गेहूं के मुकाबले उत्पादन में खर्च कम और मुनाफा अधिक है।
2. स्वास्थ्य लाभ: इसकी भारी मांग के पीछे इसका पोषण और बीमारियों को रोकने की क्षमता है।
3. उच्च बाजार मूल्य: इसकी कीमत सामान्य गेहूं से चार गुना अधिक है।