आपने आज तक नमकीन और खट्टे-मीठे पानी वाले या दही के साथ गोलगप्पे खाए होंगे। आज हम आपको रबड़ी वाले मीठे गोलगप्पे बनाना सिखाएंगे। इन्हें नमकीन गोलगप्पों से बिल्कुल अलग तरह से बनाया जाता है। यह एक तरह की स्वीट डिश है। जिसे खाने के बाद मीठे के रूप में खाया जाता है। रबड़ी वाले मीठे गोलगप्पे आपको बहुत पसंद आएंगे। चलिए आपको बताते हैं रबड़ी वाले मीठे गोलगप्पे बनाने की विधि.....
पनीर मेथी की सब्जी
सामग्री :-
मीठी बूंदी-एक कप
गोल गप्पे-15-20
रबड़ी-दो बड़े चम्मच
दूध-दो कप
केसर-आधा छोटा चम्मच
पिसी इलायची-आधा छोटा चम्मच
चीनी-दो-तीन छोटे चम्मच
बादाम व पिस्ता कतरन-दो बड़े चम्मच
साउथ इंडियन डिश सांभर
विधि :-
सबसे पहले केसरिया दूध बनाने के लिए दूध में केसर, इलायची पाउडर व चीनी डालकर इसे अच्छी तरह उबालकर ठंडा कर लें।
अब मीठी बूंदी में तैयार रबड़ी, बादाम व पिस्ता कतरन मिलाएं। इस बूंदी वाले मिश्रण को गोल गप्पों में भरें।
रबड़ी वाले मीठे गोलगप्पे बनकर तैयार हैं। इसे केसरिया दूध के साथ सर्व करें।
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