सूरन पकोड़ा

सूरन पकोड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है इसे आसानी से बनाकर तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, आइए आपको बताते हैं सूरन पकोड़ा बनाने की विधि....

सामग्री :-

सूरन - 250 ग्राम
हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच
हींग -आधी चुटकी
नीबू का रस - आधा छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार

घोल के लिए :-

बेसन - एक कप
लहसुन - पिसा हुआ एक चम्मच
लाल मिर्च
खाने का सोडा - एक चुटकी
हल्दी पाउडर- ( चम्मच
नमक स्वादानुसार

विधि :-

सबसे पहले सूरन को छीलकर अच्छे से धो लें और फिर इसकी पतली -पतली पट्टी काट लें।

बेसन में ऊपर दी हुई सारी सामग्रियों को मिला लें और इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करें और बेसन के इस घोल में सूरन डुबोकर इसे अच्छे से सुनहरा होने तक तल लें।

सूरन पकोड़ा बनकर तैयार है, इसे गरमागरम हरे धनिए की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।