व्रत में बनाएं राजगिरी के आटे की पूरी

नवरात्र में व्रत रखने के बाद जब आपको तेज भूख लगे तब आप कुछ ऐसा बनाकर खाएं जिसमें ढेर सारे पोषक तत्त्व भी हों और उसे खाने के बाद पेट भी भर जाए। ऐसे में आप राजगिरा की पूरी बनाकर खा सकती हैं। व्रत में राजगिरा का सेवन किसी भी रूप में करने से शरीर को पोषण मिलता है। आप राजगिरा की पूरी बनाकर आलू की सब्जी के साथ खा सकती है। राजगिरा के आटे की पूरी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और ये आसानी से बन जाती हैं। राजगिरा की पूरी बनाने की विधि.....

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सामग्री :-

राजगिरा का आटा  - 2 कप
आलू - 1 बड़ा
सेंधा नमक-जरुरत अनुसार
पानी- जरुरत अनुसार थोड़ा सा
राजगिरा का आटा अलग से

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विधि :-

आलू उबाल कर ठंडा कर लें। फिर उसे छील कर मसल लें। इसके बाद आलू में राजगिरा का आटा और नमक मिलाएं और पानी की सहायता से गूथ लें।

अब इसे 15 मिनट के लिए किसी कपड़े से ढंक कर रख दें। अब आटे से लोइयां तोड़ कर उसकी पूरी बनाएं और गरम तेल में तल लें।

जब सभी पूरियां बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें आलू की सब्जी के साथ सर्व करें।

(Source - Google)

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