ब्रेकफास्ट रेसिपी : मेदू वडा

मेदू वडा एक साउथ इंडियन डिश है, इसे आप सुबह के ब्रेकफास्ट में आसानी से बना सकती हैं। यह स्वादिष्ट के साथ ही एक पौष्टिक डिश है। आइए आपको बताते हैं मेदू वडा बनाने की विधि....

ब्रेकफास्ट में बनाएं दही सैंडविच

सामग्री :-

उड़द दाल - 1 कप
हरी मिर्च - 2
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
प्याज - 1 मध्यम कटी हुई

विधि :-

उड़द दाल को 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, जब दाल अच्छे से भीग जाए तो इसको ग्राइंडर में पीस लें।

पिसी दाल को अच्छे से फेंट लें, अब इसमें कटा हरा धनिया, प्याज, कटी हरी मिर्च और नमक डालें।

चटपटी भिंडी दो प्याजा

सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें, वडा बनाने के लिए सबसे पहले आप अपनी हथेली को गीला करें, अब हथेली पर वडा का पेस्ट रखें और इसे दबाते हुए बीच में से गड्ढा कर दें।

वडे को धीरे से उठाकर गरम तेल में डालें। मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक इन्हें तलें, जब वडे बनकर तैयार हो जाएं तो इन्हें नारियल की चटनी या सांभर के साथ सर्व करें।

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