फ्रेंच सैंडविच

सामग्री :

1 बड़े आकार वाली डबलरोटी, 100 ग्राम चीज, 250 ग्राम खीरा (छोटे आकार का), 250 ग्राम टमाटर, धनिया पत्ती, टोमेटो सॉस अथवा टमाटर धनिया की चटनी।

टमाटर धनिया की चटनी के लिए:

2 बड़े आकार के टमाटर, हरा धनिया (एक छोटी गड्डी), लहसुन आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार।

कितने लोगों के लिए : 6

विधि :

चटनी के लिए:

टमाटर को हलकीआंच में भूनकर उसका छिलका उतार लें। धनिया पत्ती साफ करें। लहसुन को छील लें। ग्राइंडर में टमाटर, धनिया पत्ती व लहसुन डालकर पीस लें। अब इसमें नमक मिला दें।

फ्रेंच सैंडविच के लिए:

टमाटर, खीरे के स्लाइस काट लें। ब्रेड के एक स्लाइस पर टमाटर की चटनी का लेप लगाएं। इस पर टमाटर खीरे की फांक सजाएं। ऊपर से बारीक कटा धनिया छिड़क लें। इसके ऊपर डबलरोटी का दूसरा स्लाइस रखें। इस टुकड़े पर चीज के पतले-पतले फांक रखकर डबलरोटी का तीसरा स्लाइस रखें। अब इस पर या तो टोमैटो सॉस या टमाटर की तैयार चटनी का लेप लगाएं और 4 या 6 स्लाइस करके खायें और अब बताएं कि हमारा युनिक सैंडविच का स्वाद होटलों के सैंडविचों से अलग और निराला है कि नहीं।