खीरे का जूस

खीरा खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होता है, गार्मियां आते ही खीरे की बहार आ जाती है और इनकी ठंडक सभी को गर्मी से राहत पहुंचाती है। खीरे की सलाद खाने के अलावा आप खीरे का जूस भी बनाकर पी सकती हैं। खीरे का ठंडा-ठंडा रस गर्मियों में अमृत के समान होता है। खीरे का जूस बनाना बहुत ही आसान है। इसे फटाफट तैयार किया जा सकता है। खीरे का जूस बनाने की विधि.......

रंग-बिरंगा आइसक्रीम शेक

सामग्री :-

2 खीरे
एक नींबू का रस
8 पुदीने की पत्तियां (तोड़ लें)
एक चम्मच अदरक कद्दूकस किया हुआ
एक छोटा चम्मच काला नमक
स्वादानुसार नमक
4 से 5 बर्फ के टुकड़े

राजस्थानी पंचकुटी दाल

विधि :-

खीरे को छीलकर इसे टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सर जार में खीरा, नींबू का रस, अदरक, पुदीना पत्तियां, काला नमक और नमक डालकर इन्हें ग्राइंड करें।

इसके बाद खीरे के मिक्सचर में बर्फ के टुकड़े डालकर फिर से ग्राइंड करें। फिर खीरे के जूस को छलनी से जग में छान लें। छलनी में इकट्ठी सामग्री को चम्मच से दबाकर जूस में अच्छी तरह निचोड़ लें।

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