ज्यादा चीनी वाले शर्बत आपके लिए किसी खतरे से कम नही 

एक सोध से पता चला की अधिक भोजन यानि मात्रा अधिक होने से और चीनी से भरी शर्बत से आपको दिल के दौरे और मायोकार्डियल इंफ्रैक्शन का खतरा बढ़ता है। वैसे तो आलरेडी सुक्रोस प्रकिर्तिक रूप से फलों में  और सब्ज़ियों में पाया जाता है। अध्धयन के हिसाब से मीठे पाय पदार्थ ,केक,और मिठाइयों के अलावा सुक्रोज़ कई खाद्य पदार्थों में डाला जाता है। 

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स्वीडेन के लुंड विश्वविद्यालय के सहायक प्रोफेसर एलिली सोनेस्टेड ने कहा, ‘‘लोगों के बड़े समूह में मायोकार्डियल इंफ्रैक्शन या दिल की दूसरी गंभीर बीमारियों में चीनी वाले पेय पदार्थों से हालांकि कोई समस्या नहीं देखी गई। लेकिन प्रतिभागियों में करीब 5 प्रतिशत के बीच जो कम से कम 15 प्रतिशत रोजाना ऊर्जा सुक्रोज से लेते हैं, उनमें मायोकार्डियल इंफ्रैक्शन का खतरा करीब एक तिहाई बढ़ जाता है।’’

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इसके परिणाम पारंपरिक तौर पर दिल की बीमारियों से जुड़े कारकों जीवनशैली, धूम्रपान, शराब और व्यायाम आदतों से तय होते हैं। शोधकर्ता दल ने 26000 प्रतिभागियों का विश्लेषण किया, जिनमें मधुमेह या दिल संबंधी बीमारियां नहीं थीं। यह शोध पत्रिका ‘ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन’ में प्रकाशित हुआ है।
 

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