इस भाग दौड़ भरी ज़िन्दगी में ,किसी के पास एक पल का समय नही की वो ढंग से बैठ कर एक टाइम का खाना खा ले। हमे लगता है ,की अगर थोड़ा कम खाएंगे, या कभी ना खाएंगे तो इससे कोई खराबी नाही होगी ,लेकिन सच तो ये है की, इस तरीके से खाना ना खाने और कुछ भी बाहर का खाने से आपकी सेहत पर बहुत ही बुरा प्रभाव पड़ता है। जिससे आपकी हालत ख़राब हो सकती है। हम सभी सुबह सवेरे उठ कर स्कूल ,कॉलेज,या ऑफिस भागना होता है जिसके वजह से आप खाना नहीं खा पाते। आइये जानते है, क्या कुछ असर पड़ता है, खाना समय पर ना खाने से।
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सुबह का नाश्ता हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है, और जिस दिन हम नाश्ता कर के नहीं जाते उस दिन हमारा शरीर कोई काम करने लायक नही होता। ग्लूकोज का इस्तेमाल कोशिकाएं ऊर्जा पाने के लिए ईंधन के तौर पर करती हैं। उसमें से 25 प्रतिशत ऊर्जा का इस्तेमाल अकेले दिमाग कर लेता है और बची ऊर्जा मांसपेशीय ऊतक और लाल रक्त कोशिकाओं के काम आती है। छह घंटे के बाद ग्लाइकोजन के स्तर में तेजी से कमी आती है और ऊर्जा का स्तर कम होने लगता है।
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हालांकि यह भी सच है कि एक समय का भोजन छोड़ने पर शरीर कैसी प्रतिक्रिया देगा, यह आपकी उम्र, सेहत व डाइट पर भी निर्भर करता है। पर देर तक भोजन न करने पर अमूमन सबके साथ कम या अधिक ऐसा ही होता है।
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